Set ECM Classika PID + Rancilio Rocky Doserless

ECM Classika PID

ECM těží z dlouholetých zkušeností a odborných znalostí, které jsou při výrobě kávovarů a mlýnků velmi důležité.

Jejich citlivost tkví v detailu, takže každý přístroj skutečně upoutá vaši pozornost. Zároveň jsou použity komponenty té nejvyšší úrovně, což zaručuje dlouhou životnost přístroje.

Rancilio Rocky Doserless

Kvalitně a robustně zpracovaný mlýnek pro domácí použití a pro toho, kdo požaduje opravdovou kvalitu. Rancilio (stejně jako u kávovaru Silvia) vychází ze své filozofie přenést své poznatky a zkušenosti z profesionální oblasti do domácí sféry. Tento mlýnek je považován za zlatý standard domácích espresso mlýnků. Použitý robustní motor je stejný jako v mlýnku MD40, který je určen do profesionálního provozu. Pokud byste chtěli v mletí jít dál, museli byste vybírat již z mlýnků pro komerční použití.

Vlastnosti:

• široký rozsah mletí (od kávy jemné jako hladká mouka po hrubost kávy vhodnou na přípravu ve French Press)
• nastavení hrubosti mletí
• 50mm ploché mlecí kameny pro všechny typy kávových zrn
• tichý provoz – hlučnost mletí nepřevyšuje 70dB
• antivibrační nohy
• tónovaná násypka na zrnkovou kávu chrání zrna proti zdrojům světla (sluneční záření)
• vidlice pro uchycení páky pro přímé mletí
• tělo a zadní kryt vyrobeny z nerezové oceli, přední kryt z komaxitovaného ocelového plechu
• hlavní kolébkový vypínač, kolébkový spínač mletí

ECM Classika PID

Tělo kávovaru

Vše je vyrobeno z nerezu.

Hlava kávovaru

Profesionální hlava kávovaru (hlava E61).

Kontrola teploty bojleru

Elektronické nastavování pomocí PID regulace.

Displej

PID displej zobrazuje čas extrakce.

Bojler

Vysoce kvalitní nerezový bojler o objemu 0,75 l.

Tryska na páru / horkou vodu

Tryska s technologií Cooltouch, což je dvouplášťové rameno. V nerezovém ramenu je silnostěnná hadička, která vede páru (horkou vodu) a díky tomu nedochází k tak velkému přenosu tepla na nerezové rameno, jak tomu bývá v běžném provedení. Díky tomu se na rameno pro páru mléko nepřipéká a po šlehání se zbytky mléka jednodušše a opravdu lehce otřou vlhkým hadříkem. Ovšem není to o tom, že by tryska byla "studená" (jak tomu název napovídá), je horká, ale teplota není tak vysoká.

Zdroj vody

Zásobník na vodu o objemu 2,8 l. Jednoduchý přístup k zásobníku na vodu přes odnímatelný tác na nahřívání šálků.

Tlakoměr

Tlakoměr pro kontrolu tlaku během extrakce.

Čerpadlo

Vibrační čerpadlo.

Rozměry

• šířka: 250 mm
• hloubka: 447 mm
• výška: 393 mm

Hmotnost 18,5 kg

Příslušenství

• páka s dvouvýpustí
• slepá miska
• filtr 1-šálkový
• filtr 2-šálkový
• plastový tamper
• kartáček na čištění hlavy
• návod k použití

Rancilio Rocky Doserless

Technické údaje

• Rozměry (š x h x v): 120 x 250 x 350 mm
• Hmotnost: 7 kg
• Kapacita násypky: cca 300 g zrnkové kávy
• Napájení: 230 V – 50 Hz
• Příkon: 140 W
• Produkce: 2,5 – 3,5 kg/h

Mlecí kameny

• Materiál: ocel
• Typ: ploché
• Průměr: 50 mm
• Uložení: v kovovém těle mlýnku