Set Rancilio Silvia PRO X + Rocky Doserless

Domácí pákový kávovar Rancilio Silvia Pro X disponuje naprosto profesionálními parametry. Připraví bezchybné espresso nejen v domácích podmínkách, ale skvěle se hodí i do malých kaváren a restaurací.

Kávovar je vybaven tlakoměrem, dvěma vibračními čerpadly, dvěma nezávislými bojlery (espresso bojlerem o objemu 0,3 litru a pracovním bojlerem o objemu 1 litr) a PID technologií, která zajišťuje precizní teplotní stabilitu vody při extrakci kávy. Jeho součástí je i výkonná tryska na páru pro přípravu mléčných specialit.

Model Silvia Pro X nabízí baristům také funkci preinfuze, tj. předspaření. Během preinfuze dochází k rovnoměrnému nasycení kávy v páce, což vede k lepší a konzistentní extrakci.

Digitální displej umožňuje pohodlné ovládání kávovaru. Uživatel může jednoduše nastavit elektronickou kontrolu teploty vody v obou bojlerech, nastavit čas probuzení, sledovat dobu extrakce a další. K užitečným funkcím patří také signalizace nízké hladiny vody v zásobníku, automatický program na zpětný oplach.

Vylepšená verze oblíbeného domácího kávovaru Rancilio Silvia – to je kávovar Rancilio Silvia Pro X.

Robustní mlýnek Rancilio Rocky Doserless ocení všichni uživatelé, kteří hledají opravdu kvalitní a spolehlivý stroj. Hlučnost mlýnku při mletí není vyšší než 70 dB. Díky antivibračním nohám se vibrace vznikající při mletí nepřenášejí na pracovní plochu. Ploché 50mm mlecí kameny si hravě poradí se všemi typy kávových zrn. Hrubost mletí může uživatel jednoduše nastavit od velice jemné až po hrubší, vhodnou například pro přípravu kávy ve French Press. Praktická tmavá násypka chrání kávová zrna před světlem, díky čemuž vydrží déle čerstvá. Ovládání mlýnku je velice intuitivní; mlýnek i mletí se spouští pomocí kolébkových vypínačů.